الصبار الكمثري خضرة وفاكهة ودواء وحافظ للبيئة
الصبار من النباتات الطبية وأوراقه خضرة علاجية وثماره فاكهة حميوية وأزهاره دواء
الصبار أصله شمال إفريقية ودول آسيا وتمتاز دول شمال إفريقية بإنتاجه.
على لحوم من الدرجة الممتازة والجودة العالية وهي لحوم الجمال وبدون مصاريف باهظة كما هو الشأن بالنسبة للمواشي الأخرىالصبار الكمثري أو الصبار البري ويسمى كذلك التين الهندي، وهو نبات جبلي يقاوم الحرارة والجفاف لمدة سنين. وأصل هذا النبات شمال افريقية وآسيا وانتقل إلى دول أمريكا اللاتينية. ويكثر في بلدان إفريقيا الشمالية ودول حوض البحر الأبيض المتوسط. ويمتاز الصبار بمقاومته لكل الأمراض النباتية من فطريات وفايروسات، ويقاوم كل الديدان والمتعضيات الأرضية التي تنخر النبات. والصبار لديه قوة كابحة للديدان والحشرات الآكلة للنبات، ولا تقترب هذه الكائنات من التربة التي ينبت عليها الصبار. ويزع الصبار بصعوبة في بعض أنواع التربة كما يتطلب وقتا ليبلغ طور الاشتداد والاستفادة منه إما للحيوانات ككلأ أو للإنسان كخضرة وكفاكهة من النوع الممتاز. والصبار لا ينبت جيدا إلا في الأراضي الوعرة والتربة الصخرية وعموما كان الناس لا يزرعونه في الأراضي الصالحة للزراعة وإنما في كل الأماكن التي تصلح للرعي والزراعة،ولذلك كان المغاربة يزرعون في الهضاب المرتفعة التي لا تصلح للزراعة وكذلك الأراضي الصخرية التي يستحيل حرثها فيلجأ المزارعون الذين كانوا بارعين في علم الزراعة إلى غرس هذه الأراضي بالصبار لأمرين الأول هو الاستفادة من الفواكه والثاني هو الاستفادة من أوراقه كعلف للماشية فكانت الأوراق تحك لإزالة الشوك ثم تعطى للحيوانات، وكان يعطى بالخصوص للجمال ولا يضاف معه أي شيء، ولا تزال هذه الإستعمالات جارية. ولا يحتاج المزارعون المغاربة إلى من يعلمهم هذه الممارسات فهم يعلمونها جيدا، ولا نقول أن العلوم هي التي جاءت بإرشاد الفلاحين والمزارعين باستعمال الصبار، بل العلوم هي التي قضت على كل شيء، وما كنا ننتظر كل هذا الوقت لتقوم حملة بإرشاد الفلاحين بزراعة الصبار لو اقتنعنا بالتقنيات المحلية منذ فجر الاستقلال، وقد عانينا الكثير من وقاية المنتج المغربي من التقنيات الأجنبية الخطيرة على الإنتاج المحلي، ولو اقتنع المهندسون المنحدريون من البادية بهذه التقنيات المحلية لكانا الآن رائدين في الإنتاج، لكن مع الأسف تعقد هؤلاء من التقنيات الأجنبية فأخذوا ينصحون الفلاحين بأشياء لا تتفق مع المناخ المغربي ولا مع التضاريس ولا البيئة المغربية.
من الخصائص الزراعية لنبات الصبار أنه يعطي الأوراق بكثرة في السنوات الممطرة والفواكه بكثرة في السنوات الجافة. وبذلك يكون نافعا أكثر بالنسبة للماشية لأن في السنوات الجافة يقل التبن والكلأ ويحل الصبار محل هذه المواد العلفية بالنسبة للماشية. ويساعد الصبار على تسمين الماشية إذا ما أعطي مع العلف لأنه يقضي على طفيليات الأمعاء ويعطل الهضم في الأمعاء بمادته الهلامية ليجعل المردودية الامتصاصية ترتفع. والصبار هو أكل الجمال بامتياز وهي النقطة المهمة بالنسبة للإنتاج لأن في هذه الحالة يمكن إنتاج اللحوم بدون تكلفة كبيرة، ويمكن الحصول
موضوع: فوائد الصبار 
الجمعة يونيو 05, 2009 1:04 pm
