منتدى ارض الاحلام


اهلا وسهلا بك في ارض الاحلام ان كنت عضوة فاهلا وسهلا بك من جديد وان كنت زائرة تفضلي بالتسجيل

منتدى ارض الاحلام


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 باذنجان ولا الذ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
khalida
عضوة مشاركة
عضوة مشاركة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 43
العمر : 21
الموقع : http://jazairia.keuf.net/forum.htm
المزاج : الحمد لله
اعلام الدول :
المزاج :
مذا تود ان تكون عندماتكبر :
عدد المخالفات :
برجك :
تاريخ التسجيل : 28/02/2010

بطاقة الشخصية
*قائمة القابي*:

مُساهمةموضوع: باذنجان ولا الذ   الأربعاء مارس 03, 2010 10:17 am

المقادير :-
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر
المقادير
- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير
يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .
بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :
- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-
تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب
وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
وصحه وعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahlammalbanat.banouta.net/index.htm
sama
عضوة هامة
عضوة هامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 254
العمر : 22
المزاج : عسولة ورايقة
اعلام الدول :
المزاج :
مذا تود ان تكون عندماتكبر :
عدد المخالفات :
برجك :
تاريخ التسجيل : 17/02/2010

بطاقة الشخصية
*قائمة القابي*:

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان ولا الذ   الإثنين مارس 15, 2010 12:01 pm

لذيذ
رااااااائع

Shocked jocolor
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الفتاة الانيقة
عضوة هامة
عضوة هامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 242
العمر : 19
الموقع : ارض الاحلام
المزاج : ممتاز
اعلام الدول :
المزاج :
مذا تود ان تكون عندماتكبر :
عدد المخالفات :
برجك :
تاريخ التسجيل : 28/08/2009

بطاقة الشخصية
*قائمة القابي*:

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان ولا الذ   الثلاثاء مارس 16, 2010 1:04 am

اكلة رائعة تسلمين يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yahoo.lifediscussion.net
 
باذنجان ولا الذ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ارض الاحلام :: منتديات عامة :: * المنتدى العام *-
انتقل الى: