| | تورته حلوه |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
لوتشيا
عضوة هامة
عدد الرسائل : 1485
العمر : 25
الموقع : ارض الاحلام
المزاج : كل يوم مزاج
اعلام الدول : 
المزاج : 
مذا تود ان تكون عندماتكبر : 
عدد المخالفات : 
برجك : 
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
|  موضوع: تورته حلوه  الأحد مارس 07, 2010 11:41 am | |
|
[size=16]بسم الله الرحمن الرحيم
أولاً :المقادير
6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر
الطريقة :
يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناء والشفاء
والآن الصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/size] | |
|
| | |
لوتشيا
عضوة هامة
عدد الرسائل : 1485
العمر : 25
الموقع : ارض الاحلام
المزاج : كل يوم مزاج
اعلام الدول :
المزاج :
مذا تود ان تكون عندماتكبر :
عدد المخالفات :
برجك :
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
| | موضوع: رد: تورته حلوه الأحد مارس 07, 2010 11:42 am | |
| انشاء الله تعجبكم بالهناء والشفاء | |
|
| | |
الاميره ريري
عضوة هامة
عدد الرسائل : 610
العمر : 26
الموقع : ارض الاحلام
المزاج : كل يوم مزاج
اعلام الدول :
المزاج : 
مذا تود ان تكون عندماتكبر : 
عدد المخالفات :
برجك : 
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
بطاقة الشخصية
*قائمة القابي*:
| | موضوع: رد: تورته حلوه الإثنين مارس 08, 2010 3:24 am | |
| | |
|
| | |
Bloom
المديرة
عدد الرسائل : 717
العمر : 31
المزاج : منيح
اعلام الدول : 
المزاج :
مذا تود ان تكون عندماتكبر : 
عدد المخالفات :
برجك :
تاريخ التسجيل : 28/05/2008
بطاقة الشخصية
*قائمة القابي*:
| | موضوع: رد: تورته حلوه الإثنين مارس 08, 2010 3:47 am | |
| عجبتني يمكن اجربها بالبيت رح احطها بالمفضل شكرا لولو  | |
|
| | |
ñàİMá
عضوة هامة
عدد الرسائل : 2095
العمر : 24
الموقع : منتدى صديقتي آية http://aya-2011.ahlamountada.com/
المزاج : فرحة
اعلام الدول :
المزاج : 
مذا تود ان تكون عندماتكبر :
عدد المخالفات :
برجك :
تاريخ التسجيل : 02/11/2010
بطاقة الشخصية
*قائمة القابي*:
| | موضوع: رد: تورته حلوه السبت ديسمبر 11, 2010 10:55 am | |
| | |
|
| | |
ñàİMá
عضوة هامة
عدد الرسائل : 2095
العمر : 24
الموقع : منتدى صديقتي آية http://aya-2011.ahlamountada.com/
المزاج : فرحة
اعلام الدول :
المزاج :
مذا تود ان تكون عندماتكبر :
عدد المخالفات :
برجك :
تاريخ التسجيل : 02/11/2010
بطاقة الشخصية
*قائمة القابي*:
| | موضوع: رد: تورته حلوه السبت ديسمبر 11, 2010 10:58 am | |
| | |
|
| | |
ñàİMá
عضوة هامة
عدد الرسائل : 2095
العمر : 24
الموقع : منتدى صديقتي آية http://aya-2011.ahlamountada.com/
المزاج : فرحة
اعلام الدول :
المزاج :
مذا تود ان تكون عندماتكبر :
عدد المخالفات :
برجك :
تاريخ التسجيل : 02/11/2010
بطاقة الشخصية
*قائمة القابي*:
| | موضوع: رد: تورته حلوه السبت ديسمبر 11, 2010 11:04 am | |
| | |
|
| | |
ñàİMá
عضوة هامة
عدد الرسائل : 2095
العمر : 24
الموقع : منتدى صديقتي آية http://aya-2011.ahlamountada.com/
المزاج : فرحة
اعلام الدول :
المزاج :
مذا تود ان تكون عندماتكبر :
عدد المخالفات :
برجك :
تاريخ التسجيل : 02/11/2010
بطاقة الشخصية
*قائمة القابي*:
| | موضوع: رد: تورته حلوه السبت ديسمبر 11, 2010 11:05 am | |
| | |
|
| | |
ñàİMá
عضوة هامة
عدد الرسائل : 2095
العمر : 24
الموقع : منتدى صديقتي آية http://aya-2011.ahlamountada.com/
المزاج : فرحة
اعلام الدول :
المزاج :
مذا تود ان تكون عندماتكبر :
عدد المخالفات :
برجك :
تاريخ التسجيل : 02/11/2010
بطاقة الشخصية
*قائمة القابي*:
| | موضوع: رد: تورته حلوه السبت ديسمبر 11, 2010 11:07 am | |
| | |
|
| | |
ñàİMá
عضوة هامة
عدد الرسائل : 2095
العمر : 24
الموقع : منتدى صديقتي آية http://aya-2011.ahlamountada.com/
المزاج : فرحة
اعلام الدول :
المزاج :
مذا تود ان تكون عندماتكبر :
عدد المخالفات :
برجك :
تاريخ التسجيل : 02/11/2010
بطاقة الشخصية
*قائمة القابي*:
| | موضوع: رد: تورته حلوه السبت ديسمبر 11, 2010 11:08 am | |
| | |
|
| | |
| | تورته حلوه | |
|
