تشيز كيك باللايم برعاية شلة ورود الامل و emma watson

تشيز كيك باللايم

يعتبر من المأكولات قليلة الدهون و هو يتكون من البسكويت و جبنة الكريمة و جيلاتين و ماء و عصير اللايم و السكر و جبنة ريكوتا و بيض و بشر اللايم

المقادير

• 80 غرام من البسكويت الفرنسي
  
• 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
  
• ملعقة طعام من الماء
  
• ثلث الكوب من عصير اللايم
  
• ثلثي الكوب من السكر
  
• نصف كوب من جبنة الريكوتا
  
• 100 غرام جبنة الكريمة
  
• 2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم
  
• 3 بياض بيض
  

الطريقة

1. يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك
   
2. يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى
   أن يغلي و يذوب السكر
   
3. يخلط الجبن مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم
   
4. يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج
   
5. يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا
   
6. يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم
   

طباعة الصفحة